Говяжье филе с гранатовым соусом
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 1 кг
- Красное сухое вино
- 1 ст.
- Гранатовый сок
- 1 ст.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Оливковое масло
- 5 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 737.8 кКал
- Жиры
- 38.6 г
- Белки
- 69.4 г
- Углеводы
- 16.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Приготовить соус: Лук очистить и мелко нарезать, затем обжарить в кастрюле на 3 ст. ложках разогретого оливкового масла 2 мин., добавить вино, гранатовый сок и 1 ч. ложку МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке. Перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне до загустения жидкости.
Шаг 2
Говядину посыпать 1 ч. ложкой МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и поджарить на оставшемся оливковом масле, с каждой стороны по 2 мин. Затем запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (около 1,5 часа).
Шаг 3
Нарезать мясо небольшими порциями. На тарелку поместить колечки лука, на них мясо, сверху полить соусом и украсить зёрнами граната.
Совет
Сделать вкус более пряным можно, добавив мускатный орех, чеснок или имбирь.
