Говядина с томатами и базиликом по-гречески
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 600 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Красное сухое вино
- 200 мл
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Сушеный базилик
- 0.5 ч.л.
- Базилик
- 5 г
- Вода
- 200 мл
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 378.7 кКал
- Жиры
- 12.4 г
- Белки
- 42.5 г
- Углеводы
- 12.5 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Натрий
- 95.0 мг
- Насыщенные жиры
- 4.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Говядину очистить от жил и пленок, нарезать на крупные куски и обжарить в сотейнике. Затем влить вино и тушить около часа.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Базилик вымыть, отделить листочки.
Шаг 3
Обжарить лук и помидоры, добавить к мясу. Туда положить лавровый лист, сушеный базилик. Посолить. Влить воду и тушить до мягкости мяса.
Шаг 4
При подаче посыпать листиками базилика
Совет
Это блюдо можно приготовить не только из говядины, но и из баранины или даже кролика.
