Говядина с чесноком в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Филе говядины
- 1 кг
- Чеснок
- 9 г
- Соль
- 20 г
- Смесь специй
- 40 г
- Черный молотый перец
- 40 г
- Масло подсолнечное
- 60 мл
- Энергетическая ценность
- 433.8 кКал
- Жиры
- 23.7 г
- Белки
- 48.0 г
- Углеводы
- 10.5 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Натрий
- 1394.6 мг
- Кальций
- 158.7 мг
- Железо
- 8.9 мг
- Калий
- 836.8 мг
- Насыщенные жиры
- 6.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Говядину хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2
Чеснок очистить и разделить на 2 части. Одну половину разрезать вдоль на две части. Другую часть измельчить.
Шаг 3
В мясе сделать небольшие надрезы и вставить чеснок. Измельченный чеснок смешать с маслом, солью и перцем. Затем натереть говядину этой смесью.
Шаг 4
В емкость для запекания выложить мясо и закрыть фольгой. Выпекать в духовке 90 минут при 180 градусах. Затем снять фольгу и выпекать еще 30 минут - до образования корочки.
Совет
Этот классический рецепт говядины с чесноком в духовке подходит как для торжественного ужина, так и для повседневного рациона. Сочная и нежная говядина готовится легко и просто, а результат - это тающее во рту мясо. В качестве гарнира подавайте отварные овощи альденте.
