Говядина с черносливом в горшочках
Ингредиенты
Порции
6
- Филе говядины
- 1 кг
- Морковь
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Чернослив
- 80 г
- Помидоры
- 150 г
- Лавровый лист
- 6 шт.
- Подсолнечное масло
- г
- Вода
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 400.8 кКал
- Жиры
- 13.9 г
- Белки
- 48.3 г
- Углеводы
- 22.8 г
- Пищевые волокна
- 4.4 г
- Холестерин
- 136.7 мг
- Вода
- 235.4 г
- Натрий
- 135.2 мг
- Магний
- 58.6 мг
- Кальций
- 75.2 мг
- Железо
- 7.8 мг
- Калий
- 1136.3 мг
- Фолиевая кислота
- 38.9 мкг
- Витамин С
- 13.9 мг
- Витамин А
- 438.0 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Насыщенные жиры
- 5.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Говядину промыть, обсушить салфеткой, нарезать
Шаг 2
Морковь и картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить. Помидор и чернослив помыть и нарезать.
Шаг 3
Говядину обжарить на масле. Отдельно обжарить морковь и лук, добавить картофель и томат, потушить 20 минут.
Шаг 4
Соединить мясо, овощи и чернослив, посолить, поперчить и переложить в горшочки, добавить по лавровому листу в каждый, добавить воду.
Шаг 5
Запекать горшочки 1 час 20 минут при 180 градусах.
Совет
Воды в горшочки наливайте столько, чтобы мясо было почти полностью закрыто.
