Как приготовить блюдо - Гороховый суп с копчёностями и сельдереем?

Name: Гороховый суп с копчёностями и сельдереем
Cook time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 350 г Сушеный желтый горох; 300 г Белый хлеб; 150 г Копченый бекон; 100 г Копченая грудинка; 100 г Стебель сельдерея; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 20 г Несоленое масло; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Гороховый суп с копчёностями и сельдереем

2ч

Легкий

548.0 кКал

18 сентября 2026

649

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Сушеный желтый горох: 350 г
Белый хлеб: 300 г
Копченый бекон: 150 г
Копченая грудинка: 100 г
Стебель сельдерея: 100 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Несоленое масло: 20 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 3 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грудинку и 50 грамм бекона мелко нарезать.

Шаг 2

Горох промыть, положить в кастрюлю с 2 литрами воды и варить 40 минут.

Шаг 3

Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Добавить грудинку, бекон и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать и готовить еще 40 минут.

Шаг 4

Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки, затем переложить шумовкой в миску. В вытопившемся жире в течение 5 минут обжаривать кубики хлеба. Гороховый суп с копченостями готов: осталось положить в каждую тарелку обжаренный бекон и крутоны.

Совет

Рецепт нашего вкусного горохового супа с копченостями отличается наличием и сельдерея и отсутствием картофеля. Гороховый суп с копченостями получается густым и сытным без картофеля, а сельдерей придает ему яркую оригинальную нотку. Домашний гороховый суп с копченостями предназначено для любителей традиционных рецептов. Копченое мясо делает суп более ароматным, а сельдерей придает легкость и свежесть. Отсутствие картофеля не делает суп менее сытным, зато снижает его калорийность. Приправа МАГГИ БУКЕТ ПРИПРАВ отлично подойдет для горохового супа с копченостями, придав ему дразнящий аромат и приятный вкус. Это блюдо будет уместно в любой ситуации, будь то сытный обед или ужин с гостями.