Как приготовить блюдо - Гороховый суп с итальянским акцентом?

Name: Гороховый суп с итальянским акцентом
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Курица; 200 г Желтый горох; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 1 шт. Сладкий перец; 0.33333333333333 пуч. Базилик; 0.25 пуч. Мята; 1 веточка Розмарин

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Гороховый суп с итальянским акцентом

40 мин

Легкий

473.2 кКал

11 июля 2025

274

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Курица: 500 г
Желтый горох: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Базилик: 0.33333333333333 пуч.
Мята: 0.25 пуч.
Розмарин: 1 веточка

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук, морковь и перец промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить овощи на оливковом масле 5-7 минут.

Шаг 2

Курицу хорошо промыть, отварить, слить первый бульон. Снова залить водой и довести до кипения, добавить соль и варить на медленном огне.

Шаг 3

К курице добавить горох, довести до кипения. Выложить овощную поджарку, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать. Варить до готовности гороха.

Шаг 4

Добавить спагетти, розмарин, базилик и мяту, перемешать и варить 10 минут.

Совет

Оригинальный гороховый суп с традиционным итальянским букетом вкуса станет еще интереснее, если добавить свежих трав. А чтобы горох быстрее приготовился, замочите его на 2 часа в холодной воде. Вас также порадует своим вкусом и нежной консистенцией туркменский гороховый суп-пюре .