Горбуша в духовке с брокколи
Ингредиенты
Порции
6
- Горбуша
- 1 кг
- Брокколи
- 300 г
- Сливки 10%
- 250 мл
- Сушеный розмарин
- 0.25 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 323.4 кКал
- Жиры
- 16.2 г
- Белки
- 40.3 г
- Углеводы
- 5.4 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Сахар
- 2.6 г
- Холестерин
- 111.3 мг
- Вода
- 194.1 г
- Натрий
- 138.7 мг
- Магний
- 61.7 мг
- Кальций
- 78.6 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 847.9 мг
- Фолиевая кислота
- 54.9 мкг
- Витамин С
- 45.1 мг
- Витамин А
- 106.2 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 4.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Сделайте из рыбы филе. удалив все косточки. Вымойте, посолите, поперчите и посыпьте розмарином.
Шаг 2
Жаростойкую форму для запекания смажьте оливковым маслом.
Шаг 3
На дно выложите горбушу. Можно с кожурой, можно и без-на ваше усмотрение.
Шаг 4
Свежую или замороженную брокколи варите в подсоленной воды в течение 2 минут, слейте воду и переложите к рыбе в хаотичном порядке.
Шаг 5
Залейте горбушу и брокколи сливками. Накройте сверху блюдо фольгой
Шаг 6
Отправьте горбушу с брокколи в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Совет
Горбуша с брокколи, запеченная в духовке, получается такая же красивая, как и на фото.Этот рецепт - отличный способ приготовить быстро и вкусно семейный ужин. Блюдо получается ароматным, сочным, нежным и очень полезным. Сливки для запекания горбуши с брокколи лучше взять нежирные - таким образом блюдо получится легким и диетическим.
