Как приготовить блюдо - Голубцы с рыбой и рисом по-домашнему?

Name: Голубцы с рыбой и рисом по-домашнему
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Филе лосося; 400 мл Сливки 20%; 1 шт. Капуста белокочанная; 1 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 3 ст.л. Длиннозерный рис; 2 г Чеснок; 1 ч.л. Цедра лимона; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Голубцы с рыбой и рисом по-домашнему

1ч 30 мин

Легкий

471.8 кКал

11 июля 2025

1062

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Филе лосося: 400 г
Сливки 20%: 400 мл
Капуста белокочанная: 1 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 1 пуч.
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Длиннозерный рис: 3 ст.л.
Чеснок: 2 г
Цедра лимона: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разобрать капусту на отдельные листья. Верхние листья молодой капусты промыть, опустить в кипяток, оставить на 20 минут.

Шаг 2

Рис отварить до готовности.

Шаг 3

Рыбное филе нарезать кубиками и обжарить в течение 2 минут с 2 ст.л. разогретого растительного масла.

Шаг 4

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле.

Шаг 5

Перемешать рис с репчатым луком, добавить измельченный зеленый лук, рыбу, яйцо и лимонную цедру. Перемешать. Завернуть начинку в капустные листья. Уложить подготовленные голубцы в форму для запекания.

Шаг 6

Смешать МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА и измельченный чеснок с холодными сливками. Залить полученной смесью голубцы, накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180°С духовку. Через 20 минут фольгу снять и вновь поставить голубцы в духовку на 10 минут.

Совет

Можно приготовить ленивые рыбные голубцы, для этого нужно мелко нарезать капустные листья и смешать их с рыбой и рисом. Фарш из рыбы - оригинальная начинка для голубцов. Лимонная цедра в этом рецепте придает блюду приятную, едва ощутимую горчинку, а обжаренный репчатый лук обеспечивает пикантный привкус. Эти голубцы идеальны в качестве обеда или ужина: они сытные, но содержат мало калорий.