Перейти к основному содержанию
Глюкозный сироп - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Десерт
Русская кухня

Глюкозный сироп

50 мин
Легкий
1935.7 kcal
14 августа 2024
1842
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
500 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
250 миллилитры Вода
Вода
3 граммы Лимонная кислота
Лимонная кислота
2 граммы Пищевая сода
Пищевая сода

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Поместите сахар в кастрюлю и налейте воду. На среднем огне доведите до кипения.

Поместите сахар в кастрюлю и налейте воду. На среднем огне доведите до кипения.
0 мин
Шаг 3

Затем добавьте лимонную кислоту и снова доведите до кипения. Варите 30-35 минут на слабом огне.

Затем добавьте лимонную кислоту и снова доведите до кипения. Варите 30-35 минут на слабом огне.
0 мин
Шаг 4

Снимите с огня, слегка остудите и добавьте соду - она вызовет появление пузырьков на поверхности. Когда пузыри закончатся, можно использовать сироп.

Снимите с огня, слегка остудите и добавьте соду - она вызовет появление пузырьков на поверхности. Когда пузыри закончатся, можно использовать сироп.
0 мин
Шаг 5

Для хранения в холодильнике используйте банку с крышкой.

Для хранения в холодильнике используйте банку с крышкой.
0 мин

Совет

Этот сироп достаточно популярен из-за своей простоты. Его можно использовать для приготовления пряников, печенья, кремов и помадок. Главное преимущество этого сиропа - при хранении он не засахаривается, а остаётся прозрачным и тягучим.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Варенье из черной смородины и малины

Легкий

Салат с капустой и морковью

15 мин
Легкий

Торт без выпечки из клубники

Легкий

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле

40 мин
Легкий

Салат с оливками и маслинами

15 мин
Легкий

Тефтели с рисом и грибами

Средний