Глазурь для эклеров из какао
Ингредиенты
Порции
1
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- 4 ст.л.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 4 ст.л.
- Несоленое масло
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 645.9 кКал
- Жиры
- 45.0 г
- Белки
- 7.1 г
- Углеводы
- 68.2 г
- Пищевые волокна
- 8.1 г
- Сахар
- 56.0 г
- Холестерин
- 113.3 мг
- Вода
- 73.9 г
- Натрий
- 44.5 мг
- Магний
- 118.7 мг
- Кальций
- 127.1 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 449.1 мг
- Фолиевая кислота
- 12.1 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 362.2 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 27.9 г
- Добавленный сахар
- 1.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Растопить сливочное масло в сотейнике
Шаг 2
Добавить молоко и сахар и варить до растворения сахара, постоянно помешивая
Шаг 3
Добавить какао и перемешать
Шаг 4
Варить 2 минуты на маленьком огне, постоянно помешивая
Шаг 5
Снять с огня и остудить. Глазурь готова
Совет
Эклеры – один из самых вкусных десертов. Рецепт их успеха – украшения! А без глазури украсить десерт никак нельзя!
