Гаспачо с авокадо
Ингредиенты
Порции
4
- Авокадо
- 1 шт.
- Помидоры
- 6 шт.
- Чеснок
- 2 шт.
- Лайм
- 1 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Перец Чили
- 0.25 шт.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Зелень
- г
- Белый хлеб
- 40 г
- Энергетическая ценность
- 273.0 кКал
- Жиры
- 18.3 г
- Белки
- 5.4 г
- Углеводы
- 26.4 г
- Пищевые волокна
- 7.5 г
- Сахар
- 6.8 г
- Натрий
- 64.7 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Авокадо и овощи хорошо вымыть. Томаты очистить от кожицы, перцы — от семечек. С лука и чеснока снять шелуху, из авокадо вынуть косточку. Хлеб замочить в воде.
Шаг 2
Мякоть авокадо и остальные подготовленные ингредиенты выложить в блендер, добавить сок лайма, оливковое масло, посолить и поперчить. Взбить.
Шаг 3
При необходимости суп можно разбавить водой до нужной консистенции.
Шаг 4
Хорошо охладить, подавать с зеленью.
Совет
Если вы любите острые блюда, положите больше перца чили. А при желании можно обойтись и без него, тогда гаспачо получится более освежающим.
