Гаспачо по-испански
Ингредиенты
Порции
6
- Помидоры
- 1 кг
- Корнишоны
- 1 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Базилик
- 10 г
- Хлебный мякиш
- 1 ломтик
- Винный уксус
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Табаско
- г
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Энергетическая ценность
- 81.1 кКал
- Жиры
- 3.1 г
- Белки
- 2.5 г
- Углеводы
- 12.2 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Натрий
- 42.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вымыть все овощи. Снять кожицу с томатов и огурцов, нарезать кусочками.
Шаг 2
С хлеба срезать корки, перец нарезать кусочками, чеснок очистить. Соединить с огурцами и помидорами, измельчить с помощью блендера.
Шаг 3
Приправить солью и сахаром, лимонным соком и уксусом. Капнуть немного соуса «Табаско», влить масло.
Шаг 4
Дать настояться в холодильнике. Перед подачей украсить листочками базилика и гренками.
Совет
Необходимо дать супу настояться в холодильнике несколько часов для получения максимально насыщенного вкуса. Рекомендуем подавать очень холодным.
