Гаспачо
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 18.9 г |
энергии | 189.7 kcal |
Жиры | 12.5 г |
волокно | 3.3 г |
белка | 3.5 г |
Насыщенные жиры | 2.7 г |
натрий | 32.7 мг |
Sugars | 12.3 г |
Инструкции
Смазать мини-перчики оливковым маслом и проколоть вилкой. Поставить в духовку при 180 градусах в форме для выпекания. Когда перцы потемнеют, достать их из духовки и остудить при комнатной температуре. После этого они легко очищаются от кожуры.
![Смазать мини-перчики оливковым маслом и проколоть вилкой. Поставить в духовку при 180 градусах в форме для выпекания. Когда перцы потемнеют, достать их из духовки и остудить при комнатной температуре. После этого они легко очищаются от кожуры. Смазать мини-перчики оливковым маслом и проколоть вилкой. Поставить в духовку при 180 градусах в форме для выпекания. Когда перцы потемнеют, достать их из духовки и остудить при комнатной температуре. После этого они легко очищаются от кожуры.](/sites/default/files/srh_recipes/2df9f7210dc7120b4396fff7cdf0600e.jpg)
Огурец очистить от кожуры, (это можно сделать с помощью овощечистки) и крупно нарезать кусочками. Вскипятить воду в чайнике. Сделать надрезы крест-накрест на каждом томате и поместить в глубокую посуду. Залить томаты кипятком и оставить на 30 секунд.
![Огурец очистить от кожуры, (это можно сделать с помощью овощечистки) и крупно нарезать кусочками. Вскипятить воду в чайнике. Сделать надрезы крест-накрест на каждом томате и поместить в глубокую посуду. Залить томаты кипятком и оставить на 30 секунд. Огурец очистить от кожуры, (это можно сделать с помощью овощечистки) и крупно нарезать кусочками. Вскипятить воду в чайнике. Сделать надрезы крест-накрест на каждом томате и поместить в глубокую посуду. Залить томаты кипятком и оставить на 30 секунд.](/sites/default/files/srh_recipes/7d3b28e0071feff369dca4886b6ae90f.jpg)
С помощью перчаток вынуть томаты и очистить их от кожуры, из-за воздействия кипятка это будет легко. Томаты нарезать на четвертинки. В блендере смешать томаты, огурцы, перцы, дольку чеснока, очищенный красный лук с оливковым маслом. Измельчить овощи до однородной массы.
![С помощью перчаток вынуть томаты и очистить их от кожуры, из-за воздействия кипятка это будет легко. Томаты нарезать на четвертинки. В блендере смешать томаты, огурцы, перцы, дольку чеснока, очищенный красный лук с оливковым маслом. Измельчить овощи до о С помощью перчаток вынуть томаты и очистить их от кожуры, из-за воздействия кипятка это будет легко. Томаты нарезать на четвертинки. В блендере смешать томаты, огурцы, перцы, дольку чеснока, очищенный красный лук с оливковым маслом. Измельчить овощи до о](/sites/default/files/srh_recipes/c782dff9440f3359063e768729195ab7.jpg)
В овощи добавить соль, перец и бальзамический уксус.
![В овощи добавить соль, перец и бальзамический уксус. В овощи добавить соль, перец и бальзамический уксус.](/sites/default/files/srh_recipes/09d83e02d1d92b058d9b0c0780e9a543.jpg)
Готовое блюдо убрать в холодильник на полчаса. Для эффектной подачи добавить творожный сыр.
![Готовое блюдо убрать в холодильник на полчаса. Для эффектной подачи добавить творожный сыр. Готовое блюдо убрать в холодильник на полчаса. Для эффектной подачи добавить творожный сыр.](/sites/default/files/srh_recipes/cd27095d14ae02d53ae7fe978a8e2a36.jpg)
Совет
Насыщенный овощной суп для теплого времени года или во время поста. На следующий день он только вкуснее!
Комментарии