Как приготовить блюдо - Галета со сливами?

Name: Галета со сливами
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 180 г Мука цельнозерновая; 100 г Несоленое масло; 30 г Сахарная пудра; 2 г Соль; 500 г Сливы; 30 г Сахарный песок; 2 ч.л. Крахмал; 10 г Ванильный Сахар

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Галета со сливами

1ч 30 мин

Легкий

241.2 кКал

11 июля 2025

403

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука цельнозерновая: 180 г
Несоленое масло: 100 г
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 30 г
Сахарная пудра: 30 г
Соль: 2 г
Сливы: 500 г
Сахарный песок: 30 г
Крахмал: 2 ч.л.
Ванильный Сахар: 10 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сливочное масло нарезать кубиками, выложить в емкость, добавить муку и перемешать руками.

Шаг 2

Добавить сахарную пудру в муку, соль, йогурт и перемешать до однородности. Готовое тесто переложить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Сливы промыть, разрезать на две части и убрать косточки. После чего нарезать сливы на более мелкие кусочки, выложить в емкость, добавить сахарный песок, крахмал, ванильный сахар и аккуратно перемешать, стараясь не повредить сливы.

Шаг 4

Достать тесто из холодильника и раскатать круг на пергаментной бумаге, предварительно присыпав ее мукой. На середину круга выложить сливы.

Шаг 5

Выложить тесто на противень, завернуть свободные края и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. После готовности достать галету и оставить остывать.