Фрикадельки песто
Ингредиенты
Порции
8
- Фарш
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Сыр Пармезан
- 20 г
- Базилик
- 20 г
- Кедровые орехи
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 1 ломтик
- Соль
- 2 г
- Молотый перец
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 244.9 кКал
- Жиры
- 20.9 г
- Белки
- 12.8 г
- Углеводы
- 0.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Приготовить соус "Песто": Чеснок, базилик, тёртый Пармезан, кедровые орешки, соль, молотый перец и 1 ст. ложку оливкового масла смешать миксером до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Фарш смешать с МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ и яйцом, хорошо отбить, чтобы масса была эластичной. Из полученной массы вылепить 8 фрикаделек. В каждой фрикадельке продавить выемку, добавить немного соуса "Песто" и закрыть фрикадельку.
Шаг 3
Фрикадельки обжарить на разогретом оливковом масле со всех сторон 5 мин.
Совет
Подавайте с картофельным салатом или картофельным пюре.
