Французские слойки с маскарпоне
Ингредиенты
Порции
5
- Слоеное тесто
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сыр Маскарпоне
- 125 г
- Марципан
- 16 г
- Энергетическая ценность
- 674.9 кКал
- Жиры
- 49.2 г
- Белки
- 10.1 г
- Углеводы
- 48.2 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Натрий
- 299.5 мг
- Кальций
- 70.8 мг
- Железо
- 2.9 мг
- Калий
- 141.8 мг
- Насыщенные жиры
- 12.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Тесто раскатать, нарезать на 15 квадратов.
Шаг 2
Яичный белок отделить от желтка (сохранить оба). Разогреть духовку до 220 °С.
Шаг 3
Маскарпоне выложить в миску, добавить яичный желток и марципан. Тщательно перемешать.
Шаг 4
В центр каждого квадрата теста положить творожную массу. Края теста смазать белком. Сложить каждый квадрат по диагонали в треугольники, плотно прижать края.
Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки, распределить пирожки. Выпекать в духовке 12-15 минут.
Совет
Изделия из готового слоеного теста – один из самых быстрых способов приготовления домашней выпечки. Побалуйте себя или своих гостей французскими слойками с начинкой из нежного сыра Маскарпоне. А также из слоеного теста можно испечь воздушные пирожные с заварным кремом.
