Как приготовить блюдо - Фокачча тонкая с розмарином?

Name: Фокачча тонкая с розмарином
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 320 г Мука; 210 г Вода; 10 г Дрожжи; 10 г Сахар; 1 веточка Розмарин; 50 мл Оливковое масло; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа 20 минут ⌚

Фокачча тонкая с розмарином

3ч 20 мин

Средний

257.7 кКал

10 апреля 2026

1952

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 320 г
Вода: 210 г
Дрожжи: 10 г
Сахар: 10 г
Розмарин: 1 веточка
Оливковое масло: 50 мл
MAGGI® Приправа 10 овощей: 0.5 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Просеять муку. Сделать углубление в центре. Добавить сахар и дрожжи. Постепенно вливая холодную воду, замесить пластичное тесто. Добавить 20 мл оливкового масла.

Шаг 2

Разделить тесто на семь равных частей и скатать каждую часть в шар. Уложить заготовки на доску или блюдо, сохраняя расстояние между ними. Неплотно обернуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 3

Растереть в ступке листочки розмарина с добавлением масла. Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей. Еще раз растереть. Для большего аромата и пряности можно добавить пару зубчиков чеснока и перетереть еще раз.

Шаг 4

Духовку и противень раскалить. Раскатать заготовки в очень тонкий диск на присыпанной мукой поверхности. Выложить заготовку на противень, ничем его предварительно не застилая.

Шаг 5

Смазать поверхность фокаччи пряным маслом. Запекать при 250 °С 4-5 минут, установив противень на самый нижний уровень духовки.

Совет

Для лучшей конвекции и удобства выкладки попробуйте перевернуть противень вверх дном. Это поможет фокачче пропечься равномерно со всех сторон. Подавать фокаччу в пост можно с любыми овощными паштетами, соусами или кабачковой икрой.