Флотский борщ
Ингредиенты
Порции
6
- Свиные ребра
- 400 г
- Копченый бекон
- 200 г
- Капуста белокочанная
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Перец душистый
- 3 шт.
- Энергетическая ценность
- 361.4 кКал
- Жиры
- 21.1 г
- Белки
- 20.8 г
- Углеводы
- 20.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свиные ребра промыть, залить 3 л воды, добавить душистый перец, лавровый лист, очищенную луковицу и варить на медленном огне 60 минут, постоянно снимая пенку.
Шаг 2
Выложить копченый бекон и варить 30 минут. Затем вынуть кости, луковицу и бекон. Мясо нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Выложить в кипящий бульон картофель и варить 15 минут.
Шаг 4
Добавить капусту и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, перемешать и варить еще 5 минут. Выключить плиту, выложить мясо и дать супу настояться еще 10-15 минут.
Совет
Главной отличительной чертой флотского борща является насыщенный вкус и аромат копчености. А если предпочитаете постный, оцените ароматный борщ по-купечески . Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.
