Как приготовить блюдо - Борщ по-купечески?

Name: Борщ по-купечески
Cook time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 400 г Капуста белокочанная; 1 ч.л. Кориандр молотый; 1 шт. Лавровый лист; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 шт. Сладкий перец; 2 ст.л. Томатная паста; 50 г Чернослив; 60 г Маринованные грибы; 1 шт. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Борщ по-купечески

1ч

Легкий

152.4 кКал

20 августа 2026

429

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Капуста белокочанная: 400 г
Кориандр молотый: 1 ч.л.
Лавровый лист: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
Сладкий перец: 1 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Чернослив: 50 г
Маринованные грибы: 60 г
MAGGI® Заправка для борща: 1 шт.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Чернослив промыть и нарезать.

Шаг 2

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвет. Затем смешать с томатной пастой и кориандром до однородной массы.

Шаг 3

Капусту и перец опустить в 3 л кипящей воды и варить 12-15 минут. В мучную заправку добавить немного бульона и размешать до однородного состояния. Затем влить получившуюся смесь тонкой струйкой в суп и размешать. Варить на медленном огне 5-7 минут.

Шаг 4

В суп добавить лавровый лист, маринованные грибы, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и чернослив, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 10-15 минут.

Совет

Сытный и наваристый борщ идеально подойдет для постного меню. При подаче добавьте в каждую тарелку ложку сметаны и измельченную зелень. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.