Фиолетовый торт
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 250 г
- Ванилин
- 15 г
- Сахарный песок
- 350 г
- Несоленое масло
- 250 г
- Яйцо
- 4 шт.
- Разрыхлитель теста
- 4 г
- Молотая корица
- 3 г
- Сыр Рикотта
- 400 г
- Голубика
- 150 г
- Малина
- 40 г
- Черника
- 40 г
- Энергетическая ценность
- 651.0 кКал
- Жиры
- 34.2 г
- Белки
- 10.9 г
- Углеводы
- 72.4 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Натрий
- 0.8 мг
- Магний
- 7.3 мг
- Кальций
- 4.9 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 37.8 мг
- Фолиевая кислота
- 9.1 мкг
- Витамин С
- 0.0 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести до комнатной температуры масло и крем-сыр, разморозить голубику, смазать формы для коржей сливочным маслом.
Шаг 2
Взбить вместе муку, масло, сахар, яйца, ½ ванилина, разрыхлитель и корицу. Разделить на 3 формы диаметром 18 см. Взбить рикотту вместе с сахаром, ½ ванилина и черникой.
Шаг 3
Запекать в духовке 20 минут, или пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой. Оставить формы остывать на 10 минут, затем переложить коржи на решетку. Когда они полностью остынут, разделить крем на четыре части, промазать коржи, а затем весь торт. Украсить малиной и голубикой.
Шаг 4
Подать на стол к чаю.
Совет
Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная голубика - единственное, что для приготовления из свежей голубики ее надо будет брать чуть меньше.
