Как приготовить блюдо - Фаворки?

Name: Фаворки
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 300 г Мука; 50 г Сахарный песок; 1 ст.л. Несоленое масло; 80 г Сметана; 1 ст.л. Коньяк; 500 мл Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Фаворки

2ч

Средний

729.3 кКал

20 августа 2026

869

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 300 г
Сахарный песок: 50 г
Несоленое масло: 1 ст.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Сметана: 80 г
Коньяк: 1 ст.л.
Масло подсолнечное: 500 мл
Сахарная пудра: порций

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Муку просеять в миску. Смешать с сахаром и щепоткой соли.

Шаг 2

Добавить холодное сливочное масло.

Шаг 3

Яйца взбить со сметаной. Добавить к мучной смеси вместе с коньяком. Тщательно вымесить тесто, завернуть в пленку и оставить на несколько часов в холодильнике.

Шаг 4

Затем тесто тонко раскатать (по возможности не подсыпать муку) и нарезать полосками 2,5 см в ширину и 10 см в длину. В середине каждой полоски сделать продольный надрез и протащить один конец полоски через это отверстие.

Шаг 5

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить фаворки до золотистого цвета. Затем удалить излишки масла с помощью бумажных полотенец и обильно посыпать сахарной пудрой.