Фасолевый суп с колбасой и томатной пастой

1ч 30 мин

Средний

583.8 кКал

11 июля 2025

1002

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Фасоль: 250 г
Колбаса: 300 г
Бекон: 150 г
Картофель, сырой, кожура: 5 шт.
Морковь: 1 шт.
Сельдерей: 1 шт.
Пастернак: г
Укроп: г
Томатная паста: 100 мл
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Лавровый лист: г
Перец душистый: г
Майоран: г
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 3 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Фасоль залить водой и оставить на ночь. На второй день варить в 2 л воды, с добавлением MAGGI® Бульон золотой® с курицей около 1 часа. Фасоль должна быть мягкой, но она не должна потерять форму.

Шаг 2

Очистить овощи и нарезать мелкими кубиками: картофель, морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей (овощи могут быть любыми, добавлять по желанию). Примерно через 30 минут приготовления добавить в бульон.

Шаг 3

Добавить лавровый лист, душистый перец, майоран, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 4

Готовить под крышкой до мягкости овощей. При необходимости, добавить воду.

Шаг 5

Бекон нарезать кубиками, колбасу – ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 6

В суп добавить жареный бекон, колбасу и томатную пасту. Варить еще несколько минут. Должна сохраниться консистенция супа, а не второго блюда.

Шаг 7

Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с рубленой зеленью.

Совет

Фасолевый суп с колбасой и копченым беконом, заправленный томатным пюре – прекрасная идея для сытного и питательного обеда! Для отличного вкуса советуем варить белую фасоль в MAGGI® Бульон золотой® с курицей и добавляем много овощей. Подавать, посыпав свежей рубленной зеленью.