Как приготовить блюдо - Фаршированные перцы со свининой?

Name: Фаршированные перцы со свининой
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 60 граммы Свиной фарш; 3 штуки Красный болгарский перец; 1 Штука Лук репчатый; 2 гвоздика Чеснок; 2 чайные ложки Несоленое масло; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Панировочные сухари; Соль; Черный молотый перец; 1 чайная ложка Базилик; 15 граммы Сыр

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Основное блюдо

Русская кухня

Фаршированные перцы со свининой

1ч 10 мин

Легкий

30 октября 2025

254

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

60 граммы Свиной фарш

Свиной фарш

3 штуки Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 чайные ложки Несоленое масло

Несоленое масло

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Панировочные сухари

Панировочные сухари

Соль

Черный молотый перец

1 чайная ложка Базилик

Базилик

15 граммы Сыр

Сыр

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Очистить лук и чеснок и нарезать кубиками. Обжарить в масле, снять с огня и остудить.

Шаг 2

К мясному фаршу добавить лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Сыр мелко нарезать и добавить к мясу. приправить солью, базиликом и перцем по вкусу.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200 градусов. Перец промыть, надрезать стручки в верхней широкой части. Через отверстие удалить стержень с семенами и наполнить стручки фаршем. Выложить перец в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут. По истечение времени накрыть каждый перец ломтиком сыра и поставить запекаться еще 15 минут.

Совет

Фаршированный перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками, но рецепт традиционного блюда готовится с мясным фаршем.