Фаршированные каннеллони с соусом бешамель

Духовку предварительно разогреть до 180ºС.

Макароны отваривать в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем воду слить.

Лук почистить и мелко порубить. Чеснок почистить и мелко порубить.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Мясо измельчить в мясорубке.

В сковороду с луком добавить мясной фарш и чеснок, слегка посолить, поперчить и обжаривать до готовности, разминая лопаткой комочки фарша.

Приготовить соус Бешамель. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте 1.5 ст.л МАГГИ@ На второе для курочки с картофелем в сливочном соусеь. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне, помешивая 8-10 мин.

Пармезан натереть на крупной терке.

В керамическую жаропрочную форму выложить томаты в собственном соку, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

Фарш перемешать с половиной соуса бешамель. Отваренные каннеллони наполнить фаршем с соусом и выложить в форму с томатами.

Сверху полить оставшимся соусом бешамель, посыпать натертым сыром и сбрызнуть маслом. Выпекать в разогретой духовке 10–15 минут.