Фаршированные кальмары в сливочном соусе
Ингредиенты
- Кальмары
- 6 шт.
- Куриный фарш
- 400 г
- Сыр
- 300 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Сливки 20%
- 200 г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 838.5 кКал
- Жиры
- 46.5 г
- Белки
- 100.6 г
- Углеводы
- 4.3 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Натрий
- 830.9 мг
- Кальций
- 555.4 мг
- Железо
- 5.8 мг
- Калий
- 1651.1 мг
- Насыщенные жиры
- 17.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Тушки кальмаров разморозить, хорошо промыть, лук нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить фарш с репчатым луком и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 3
В миске смешать обжаренный фарш и сыр, хорошо перемешать.
Шаг 4
Начинить тушки кальмаров смесью фарша и сыра, выложить в форму для запекания.
Шаг 5
Для соуса смешать яйца и сливки. Добавить щепотку соли и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния. Влить соус в форму с кальмарами и запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
Шаг 6
Подавать фаршированные кальмары в сливочном соусе рекомендуем с зеленью, овощами, листьями салата и дольками лимона. Украсить подачу можно паприкой.
Совет
