Как приготовить блюдо - Фаршированные кальмары с очень нежной ореховой начинкой?

Name: Фаршированные кальмары с очень нежной ореховой начинкой
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Кальмары; 3 ст.л. Оливковое масло; 180 г Багет; 0.5 пуч. Базилик; 50 г Кедровые орехи; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Фаршированные кальмары с очень нежной ореховой начинкой

45 мин

Легкий

466.8 кКал

11 июля 2025

186

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кальмары: 500 г
Оливковое масло: 3 ст.л.
Багет: 180 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 200 мл
Базилик: 0.5 пуч.
Кедровые орехи: 50 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.5 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кальмары почистить: отделить головы с щупальцами от тушек, с тушек снять плёнки, удалить хорды и внутренности, промыть под проточной водой; отделить от щупалец глаза и головы, щупальца промыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить щупальца в течение 2 минут. С багета тонко срезать корки, мякиш разделить на небольшие куски, залить молоком и оставить на 3 минуты.

Шаг 3

Отделить листья базилика от стеблей и мелко порезать. Отжать мякиш от молока, добавить к нему щупальца, орехи, базилик, MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и перемешать.

Шаг 4

Начинить тушки кальмаров хлебно-ореховой массой, заколоть отверстия шпажками и слегка посолить. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить кальмары со всех сторон до готовности (появления лёгкой корочки и потери прозрачности).

Совет

Если вы ищете простое и нежное блюдо к ужину, приготовление которого займёт не более часа, то попробуйте повторить рецепт ореховых фаршированных кальмаров. Свежий вкус кальмаров в сочетании с нежной молочной начинкой с ароматными травами и кедровыми орешками по-настоящему удивит вас. Рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Подавайте кальмары тёплыми с дольками лимона или лайма, посыпав измельчённой петрушкой.