Как приготовить блюдо - Фалафель с яйцом?

Name: Фалафель с яйцом
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 400 г Нут консервированный; 1 шт. Лук репчатый; 30 г Красная паста карри; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Семена кунжута; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Фалафель с яйцом

45 мин

Легкий

272.4 кКал

10 июля 2025

856

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Нут консервированный: 400 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Красная паста карри: 30 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
Семена кунжута: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Яйца сварить в крутую, залить холодной водой и охладить.

Шаг 2

С консервированного нута слить сок и промыть под холодной водой, дать стечь воде. Смешать в блендере нут, карри пасту, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и измельченный лук до пастообразного состояния.

Шаг 3

Получившуюся пасту смешать с 1 ст. ложкой муки. Смесь должна напоминать тесто и не липнуть к рукам, если смесь все еще прилипает, добавить еще муки.

Шаг 4

Яйца очистить, помыть и вытереть насухо. Каждое яйцо обвалять в муке.

Шаг 5

Тесто из нута разделить на 4 равные части. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек в лепешку диаметром 10 см, в центр положить яйцо, и закрепить края так, чтобы яйцо оказалось внутри.

Шаг 6

Получившиеся шарики обвалять в кунжутных семенах и положить на смазанный маслом противень. Запекать фалафель из нута в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 мин.

Совет

Мы расскажем вам, как приготовить фалафель из нута — изысканное блюдо, которое особенно понравится вегетарианцам. Фалафель из нута также можно сделать с сыром моцарелла. Блюдо подают с теплой питой, овощными салатами и оливками.