Нежные ежики под сметанным соусом
Ингредиенты
Порции
4
- Фарш
- 500 г
- Вода
- 400 мл
- Сметана
- 200 г
- Круглый рис
- 0.5 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Панировочные сухари
- 6 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 809.4 кКал
- Жиры
- 53.7 г
- Белки
- 32.1 г
- Углеводы
- 48.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Репчатый лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде разогретой с 1 ст.л. растительного масла 5-7 минут.
Шаг 2
Смешать обжаренные лук и морковь с рисом и фаршем, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
Шаг 3
Сформировать небольшие ежики, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить на оставшемся растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4
Приготовить 400 мл концентрированного МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить сметану и перемешать.
Шаг 5
Сложить обжаренные ежики в сотейник, залить приготовленной смесью и тушить на небольшом огне до готовности в течение 30-40 минут. Мясные ежики с рисом в сметанном соусе можно подавать к столу!
Совет
Чтобы разнообразить вкусные ежики в соусе, вы можете сделать соус для ежиков, смешав сметану с 1,5 ст.л. томатной пасты и 200 мл воды. Затем нужно вылить получившуюся подливку на тефтели и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут. Вкусные ежики в сметанном соусе — отличное блюдо для всей семьи, особенно они придутся по вкусу детям. Их рецепт очень прост и включает в себя мясо, овощи, рис — самые простые и полезные продукты. Мясные тефтели с ароматной подливкой станут украшением вашего семейного ужина. В нежный сметанный соус можно добавить немного сушеного чеснока — это придаст тефтелям пряную нотку и сделает их вкус еще более оригинальным. Отличным дополнением к блюду станет свежая булочка с кунжутом.
