Дрожжевой земляничный пирог
Ингредиенты
Порции
6
- Дрожжи
- 7 г
- Молоко 2%
- 130 мл
- Сахарный песок
- 230 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 160 г
- Мука
- 500 г
- Соль
- 5 г
- Земляника
- 100 г
- Крахмал
- 5 г
- Энергетическая ценность
- 681.6 кКал
- Жиры
- 24.3 г
- Белки
- 10.6 г
- Углеводы
- 106.2 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Сахар
- 0.2 г
- Натрий
- 324.7 мг
- Магний
- 18.4 мг
- Кальций
- 12.7 мг
- Железо
- 3.9 мг
- Калий
- 89.3 мг
- Фолиевая кислота
- 24.2 мкг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 350 грамм муки, яйцо, 60 грамм сахара, 60 грамм масла и соль. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут.
Шаг 2
Отдельно смешать 100 грамм масла, с 30 граммами сахара и 150 граммами муки. Должна получиться мелкая крошка.
Шаг 3
В форму для выпечки выложить тесто, сверху посыпать крахмалом, разложить ягоды с сахаром. Затем посыпать мелкой крошкой и запечь в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут.
Совет
Это классический немецкий десерт. Готовится достаточно быстро, а получается рассыпчатым и очень ароматным.
