Дрожжевой пирог с грибами
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 100 мл
- Дрожжи
- 1 ч.л.
- Несоленое масло
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Соль
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 0.5 ч.л.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Мука
- 300 г
- Грибы
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Яичный желток
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 319.1 кКал
- Жиры
- 12.8 г
- Белки
- 7.6 г
- Углеводы
- 42.5 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Сахар
- 0.5 г
- Натрий
- 647.8 мг
- Магний
- 12.9 мг
- Кальций
- 9.3 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 106.6 мг
- Фолиевая кислота
- 17.4 мкг
- Витамин С
- 0.4 мг
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Дрожжи залить теплой водой и оставить на 15 минут. Затем добавить к дрожжам размягченное сливочное масло, сметану, яйца, муку, соль и сахар. Замесить тесто и убрать в теплое место на 1 час.
Шаг 2
Морковь с луком измельчить и обжарить в масле в течение 3 минут, затем добавить к ним нарезанные грибы, приправить солью, перцем и жарить еще 5 минут.
Шаг 3
Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать и выложить на нее грибную начинку. Вторую часть теста порезать на полоски и сплести косички. Выложить косички сверху пирога и смазать желтком.
Шаг 4
Выпекать пирог при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Совет
Приготовьте вкусный и сытный грибной пирог с дрожжевым тестом. Такой пирог будет кстати в любое время дня.
