Домашняя лапша с морепродуктами
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Вода
- 1 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 8 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 0.5 ч.л.
- Креветки
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый
- 1 ч.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 312.6 кКал
- Жиры
- 7.3 г
- Белки
- 17.9 г
- Углеводы
- 42.3 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Сахар
- 1.2 г
- Холестерин
- 155.0 мг
- Вода
- 107.8 г
- Натрий
- 450.8 мг
- Магний
- 34.4 мг
- Кальций
- 71.4 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 214.5 мг
- Фолиевая кислота
- 43.8 мкг
- Витамин С
- 3.1 мг
- Витамин А
- 69.0 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 2.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Для приготовления домашней лапши муку необходимо просеять. Вбить яйцо и перемешать. Затем добавить растительное масло и столовую ложку воды, перемешать до однородности.
Шаг 2
Сформируйте из теста шар и присыпьте немного мукой. Раскатайте тесто тонким слоем и сверните в трубочку. Тонко нарежьте тесто.
Шаг 3
Варить лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности.
Шаг 4
Креветки очистить и обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком и чесноком 3 минуты.
Шаг 5
Лапшу добавить к креветкам, приправить мускатным орехом. Готовить 2 минуты и снять с огня.
Шаг 6
Украсить зелёным луком.
Совет
Домашняя лапша с морепродуктами — это всегда полезное и сытное блюдо. Все ингредиенты натуральные и доступные для каждого. Приготовление домашней лапши с морепродуктами не займёт много времени и будет в радость.
