Домашний хрен на зиму
Ингредиенты
Порции
1
- Хрен
- 1 кг
- Соль
- 30 г
- Сахарный песок
- 60 г
- Лимон
- 1 шт.
- Вода
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 741.2 кКал
- Жиры
- 7.2 г
- Белки
- 12.9 г
- Углеводы
- 182.2 г
- Пищевые волокна
- 35.8 г
- Сахар
- 142.3 г
- Вода
- 1140.6 г
- Натрий
- 15834.0 мг
- Магний
- 282.3 мг
- Кальций
- 613.9 мг
- Железо
- 4.9 мг
- Калий
- 2601.6 мг
- Фолиевая кислота
- 581.0 мкг
- Витамин С
- 302.0 мг
- Витамин А
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
- Добавленный сахар
- 3.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Очистить хрен и хорошо промыть. Измельчить при помощи мясорубки или блендера.
Шаг 2
В измельченной хрен добавить воды, сахар, сок лимона и соль. Перемешать до кашеобразного состояния.
Шаг 3
Переложить в стерильные банки и закрутить крышки.
Совет
Пряный вкус хрена, разнообразит вкус любых соусов и придаст особую пикантность. Такой продукт содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогают справиться с простудными заболеваниями, повышая иммунитет.
