Домашние тонкие блинчики на 4 порции
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 100 г
- Крахмал
- 100 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 500 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 443.9 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 15.1 г
- Углеводы
- 55.0 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Сахар
- 13.3 г
- Холестерин
- 252.1 мг
- Вода
- 169.4 г
- Натрий
- 155.6 мг
- Магний
- 28.2 мг
- Кальций
- 195.2 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 297.6 мг
- Фолиевая кислота
- 44.2 мкг
- Витамин С
- 0.3 мг
- Витамин А
- 140.1 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 4.2 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и молоком. Затем добавить муку и крахмал. Все тщательно взбить, чтобы в тесте не осталось комочков и дать ему постоять 20 минут.
Шаг 2
Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Во время жарки постоянно помешивать тесто, чтобы крахмал не оседал на дно.
Совет
Секрет тонкости этих блинчиков в крахмале. Подойдет как картофельный, так и кукурузный. Главное тщательно взбить тесто.
