Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Домашние куриные сосиски

40 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
500 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
100 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 1.4 г
энергии 186.1 kcal
Жиры 5.3 г
белка 31 г
Насыщенные жиры 1.5 г
натрий 91.4 мг
Sugars 1.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

40 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Курицу измельчить в блендере.
Добавить яйцо и молоко.

Подготовить ингредиенты. Курицу измельчить в блендере. 
Добавить яйцо и молоко.
0 мин
Шаг 2

Добавить по вкусу приправу
и тщательно перемешать. Лучше даже пробить всё блендером, чтобы достигнуть как можно более однородной консистенции. Готовый фарш убрать в холодильник минут на 15 – из охлажденного будет легче катать сосиски.

Добавить по вкусу приправу	
и тщательно перемешать. Лучше даже пробить всё блендером, чтобы достигнуть как можно более однородной консистенции. Готовый фарш убрать в холодильник минут на 15 – из охлажденного будет легче катать сосиски.
0 мин
Шаг 3

На пищевую пленку выложить фарш длинной дорожкой.
Накрыть пленкой и скрутить в колбаску.
Сформировать сосиски: перекручивая пленку нужно стараться уплотнить фарш, чтобы пузырьки воздуха вышли в бока.

На пищевую пленку выложить фарш длинной дорожкой. 
Накрыть пленкой и скрутить в колбаску.
Сформировать сосиски: перекручивая пленку нужно стараться уплотнить фарш, чтобы пузырьки воздуха вышли в бока.
0 мин
Шаг 4

Отправить сосиски в пленке в холодильник минут на 20. Очень важно охладить сосиски перед варкой, иначе они «поплывут». Также сосиски можно заморозить впрок и использовать по мере необходимости.

Отправить сосиски в пленке в холодильник минут на 20. Очень важно охладить сосиски перед варкой, иначе они «поплывут». Также сосиски можно заморозить впрок и использовать по мере необходимости.
0 мин
Шаг 5

Опустить сосиски в кипящую воду и варить около 10 минут. Готовые сосиски выложить на тарелку и снять с них пленку (отрезать с одного конца перекрученный хвостик, взять за противоположную сторону — и сосиска сама выскользнет из пленки). Приятного аппетита!

Опустить сосиски в кипящую воду и варить около 10 минут. Готовые сосиски выложить на тарелку и снять с них пленку (отрезать с одного конца перекрученный хвостик, взять за противоположную сторону — и сосиска сама выскользнет из пленки). Приятного аппетита!
0 мин

Совет

Приготовить дома сосиски – совсем не сложно, а получаются они в разы вкуснее магазинных. Да еще и полезнее! Подать их можно с овощным гарниром или запечь
<a href="/recipe/sosiski-v-kartofelnom-teste"> сосиски в картофельном тесте </a>.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Жюльен — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Жюльен из курицы и грибов в кокотницах

50 мин
Средний
Мексиканский суп с консервированной фасолью - рецепт с фото от Магги

Мексиканский суп с консервированной фасолью

40 мин
Легкий
Пикантный салат “Цезарь” с хрустящими креветками, пошаговый видео рецепт

Пикантный салат “цезарь” с хрустящими креветками и беконом

25 мин
Легкий
Фаршированные кальмары с очень нежной ореховой начинкой: рецепт с фото

Фаршированные кальмары с очень нежной ореховой начинкой

45 мин
Легкий
Цветная капуста запеченная в сухарях - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Цветная капуста запеченная в сухарях

45 мин
Легкий
Холодник с курицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Холодник с курицей

2ч 10 мин
Легкий