Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Азербайджанская кухня

Долма с овощами

1ч 15 мин
Легкий
562.9 kcal
14 августа 2024
173
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
500 миллилитры Вода
Вода
300 граммы Фарш
Фарш
250 граммы Виноградный лист
Виноградный лист
150 граммы Круглый рис
Круглый рис
2 штуки Помидоры
Помидоры
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
30 граммы Кедровые орехи
Кедровые орехи
3 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
20 граммы Петрушка
Петрушка
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
1/2 чайная ложка Молотая корица
Молотая корица
1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Инструкции

1ч 15 мин
Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить очищенный мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут. Снять с огня. Добавить фарш, измельченный чеснок и молотую корицу.

0 мин
Шаг 2

Мясо соединить с рисом, мелко нарезанными помидорами, кедровыми орехами и измельченной петрушкой, все перемешать. На широкую часть подготовленного виноградного листа выложить 1 чайную ложку начинки. Подвернуть края листа к центру и свернуть аккуратную трубочку.

0 мин
Шаг 3

Дно сотейника застелить виноградными листьями, сверху плотно уложить рулетики. Приготовить 500 мл МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и залить им долму. Чтобы рулетики не всплывали, накрыть долму меньшей по диаметру сотейника перевернутой плоской тарелкой. Сотейник накрыть крышкой. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 40-45 минут. Перед подачей на стол украсить ломтиками лимона и сбрызнуть лимонным соком.

0 мин

Совет

Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства Голубцы из молодой капусты.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Жаркое из свинины с овощами на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Жаркое из свинины с овощами на сковороде

50 мин
Легкий
Салат из пекинской капусты с морепродуктами - рецепт с фото от Магги

Салат из пекинской капусты с морепродуктами

15 мин
Легкий
Сливочная подлива с опятами на курином бульоне - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сливочная подлива с опятами на курином бульоне

30 мин
Легкий
Филе миньон с перцем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Филе миньон с перцем

30 мин
Легкий
Тефтели под соусом а-ля "тартар" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тефтели под соусом а-ля "тартар"

20 мин
Легкий
Шоколадный торт с кокосовым кремом - рецепт с фото от экспертов Maggi

Шоколадный торт с кокосовым кремом

Легкий