Долма с овощами

Name: Долма с овощами
Cook time: 75 s
Total time: 75 s
Yield: 4
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: 500 миллилитры Вода; 300 граммы Фарш; 250 граммы Виноградный лист; 150 граммы Круглый рис; 2 штуки Помидоры; 1 Штука Лук репчатый; 30 граммы Кедровые орехи; 3 Столовые ложки Оливковое масло; 20 граммы Петрушка; 1 гвоздика Чеснок; 1/2 чайная ложка Молотая корица; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч 15 мин

Легкий

562.9 kcal

18 августа 2025

237

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

500 миллилитры Вода

Вода

300 граммы Фарш

Фарш

250 граммы Виноградный лист

Виноградный лист

150 граммы Круглый рис

Круглый рис

2 штуки Помидоры

Помидоры

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

30 граммы Кедровые орехи

Кедровые орехи

3 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

20 граммы Петрушка

Петрушка

1 гвоздика Чеснок

Чеснок

1/2 чайная ложка Молотая корица

Молотая корица

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

1ч 15 мин

Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить очищенный мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут. Снять с огня. Добавить фарш, измельченный чеснок и молотую корицу.

0 мин

Шаг 2

Мясо соединить с рисом, мелко нарезанными помидорами, кедровыми орехами и измельченной петрушкой, все перемешать. На широкую часть подготовленного виноградного листа выложить 1 чайную ложку начинки. Подвернуть края листа к центру и свернуть аккуратную трубочку.

0 мин

Шаг 3

Дно сотейника застелить виноградными листьями, сверху плотно уложить рулетики. Приготовить 500 мл МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и залить им долму. Чтобы рулетики не всплывали, накрыть долму меньшей по диаметру сотейника перевернутой плоской тарелкой. Сотейник накрыть крышкой. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 40-45 минут. Перед подачей на стол украсить ломтиками лимона и сбрызнуть лимонным соком.

0 мин