Как приготовить блюдо - Диетические сырники с сухофруктами?

Name: Диетические сырники с сухофруктами
Cook time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Творог; 100 г Мука овсяная; 50 г Отруби овсяные; 3 г Молотая корица; 2 г Ванилин; 40 г Курага; 30 г Клюква; 60 г Чернослив; 3 г Мускатный орех молотый; 30 г Масло подсолнечное; 10 г Стевия; 2 г Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Диетические сырники с сухофруктами

35 мин

Легкий

350.2 кКал

11 июля 2025

609

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Творог: 500 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Мука овсяная: 100 г
Отруби овсяные: 50 г
Молотая корица: 3 г
Ванилин: 2 г
Курага: 40 г
Клюква: 30 г
Чернослив: 60 г
Мускатный орех молотый: 3 г
Масло подсолнечное: 30 г
Стевия: 10 г
Соль: 2 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Соединить специи со стевией. Яичные желтки отделить от куриных яиц. Курагу и чернослив мелко нарезать.

Шаг 2

Смешать творог, отруби, яичные желтки и соль в миске, тщательно перемешать блендером или руками. Добавить мелко нарезанные сухофрукты. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.

Шаг 3

Сформовать из творожной массы небольшие шарики, слегка придавить и запанировать со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную овсяной мукой доску или тарелку, для того чтобы мука как следует прилипла к творогу. Дать отдохнуть 10-15 минут.

Шаг 4

Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13-15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками свежей травы на ваш вкус.