Как приготовить блюдо - Диетические пончики без масла в духовке?

Name: Диетические пончики без масла в духовке
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 1 шт. Яблоки; 1 ст.л. Мед; 6 ст.л. Гречневая мука; 2 ст.л. Кефир; 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста; 0.5 ч.л. Молотая корица; 4 ст.л. Сухое молоко; 3 ст.л. Вода

Рецепт за 10 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Диетические пончики без масла в духовке

40 мин

Легкий

11 июля 2025

1691

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Яблоки: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Соль: г
Мед: 1 ст.л.
Гречневая мука: 6 ст.л.
Кефир: 2 ст.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Молотая корица: 0.5 ч.л.
Сухое молоко: 4 ст.л.
Вода: 3 ст.л.

Шаг 1

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на мелкой тёрке.

Шаг 2

Желтки отделить от белков.

Шаг 3

К яблоку добавить желтки, муку, кефир, разрыхлитель и корицу. Всё перемешать.

Шаг 4

Белки взбить со щепоткой соли до пиков и добавить к тесту.

Шаг 5

Аккуратно вмешать белки в тесто до однородности.

Шаг 6

Разложить тесто по формочкам и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут при 180°.

Шаг 7

Тем временем приготовить глазурь: к четырем столовым ложкам сухого молока добавить две столовых ложки воды.

Шаг 8

Перемешать до однородности. Если нужно, добавить ещё одну ложку воды.

Шаг 9

Проверить готовность пончиков зубочисткой (если зубочистка сухая – пончики готовы). Оставить пончики в форме остыть на 5-10 минут (чтобы они лучше «выскочили» из формы), а затем выложить на решётку.

Шаг 10

Обмакнуть одну сторону пончика в глазурь примерно на половину высоты, затем быстро перевернуть и положить на решётку стекать.

Совет

Диетические или как их ещё называют ПП пончики – прекрасный вариант полакомиться вкусненьким, например, на завтрак. Наш рецепт – без лишних калорий, при этом простой и доступный.