Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 60 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Сливки 20%
- 0.5 ст.
- Чеснок
- 4 шт.
- Кинза
- 50 г
- Хмели-сунели
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1241.7 кКал
- Жиры
- 88.2 г
- Белки
- 88.1 г
- Углеводы
- 20.3 г
- Пищевые волокна
- 3.1 г
- Натрий
- 410.4 мг
- Насыщенные жиры
- 30.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Цыпленка помыть, просушить. Разрезать по линии грудки. Чеснок очистить, измельчить. Кинзу вымыть и нашинковать.
Шаг 2
Смешать хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Натереть цыпленка. Обжарить в сковороде на сливочном масле под гнетом с двух сторон.
Шаг 3
Смешать молоко, сливки, чеснок, кинзу, соль и перец по вкусу. Залить цыпленка и тушить 15 минут.
Совет
Настоящий грузинский обед на всю семью. Принято есть с хлебом, лавашем.
