Цветная капуста в томатно-медовом соусе
Ингредиенты
Порции
2
- Цветная капуста
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Мука
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 2 г
- Соевый соус
- 2 ст.л.
- Мед
- 1 ст.л.
- Томатный соус
- 2 ст.л.
- Подсолнечное масло
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 346.3 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 13.0 г
- Углеводы
- 41.5 г
- Пищевые волокна
- 9.8 г
- Сахар
- 20.0 г
- Холестерин
- 4.0 мг
- Вода
- 455.3 г
- Натрий
- 987.7 мг
- Магний
- 92.7 мг
- Кальций
- 164.1 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 1364.4 мг
- Фолиевая кислота
- 240.7 мкг
- Витамин С
- 201.0 мг
- Витамин А
- 26.0 IU
- Насыщенные жиры
- 2.7 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разделите цветную капусту на соцветия.
Шаг 3
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Шаг 4
Смешайте в миске муку и молоко, посолите.
Шаг 5
Выложите на противень соцветия цветной капусты, чеснок и залейте соусом из молока и муки. Ставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 6
В маленькой миске смешайте мёд, соевый соус, растительное масло и томатную пасту.
Шаг 7
Достаньте запечённую капусту из духовки и залейте вторым соусом. Верните в духовку ещё на 10 минут.
Шаг 8
Выложите готовое блюдо на тарелку, по желанию можно украсить кунжутом.
Совет
Цветную капусту с превеликим удовольствием можно есть и в чистом виде, но по-настоящему раскрыть все её свойства нам поможет домашний соус на основе пчелиного мёда, соевого соуса и томатной пасты: запекаем, едим и получаем удовольствие!
