Цукини запеченные с помидорами
Ингредиенты
Порции
4
- Цукини
- 4 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 8 г
- Помидоры
- 4 шт.
- Моцарелла
- 110 г
- Базилик
- 10 г
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Соль
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 273.9 кКал
- Жиры
- 17.8 г
- Белки
- 15.7 г
- Углеводы
- 16.2 г
- Пищевые волокна
- 4.7 г
- Натрий
- 1320.3 мг
- Кальций
- 353.4 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 1149.6 мг
- Насыщенные жиры
- 6.8 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Цукини нарезать кружочками и убрать лишний сок.
Шаг 2
Обжарить цукини в масле с измельченным чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
В форму для запекания слоями выложить кабачки, моцареллу, нарезанные помидоры. Посыпать сверху тертым пармезаном, базиликом и приправить солью и перцем.
Шаг 4
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Совет
Чтобы убрать из цукини лишний сок, нужно нарезать их кружочками, затем посыпать солью и оставить на 30 минут. После этого обсушить овощи полотенцем.
