Чизкейк холодный классический
Ингредиенты
Порции
4
- Печенье
- 150 г
- Несоленое масло
- 60 г
- Крем-сыр
- 450 г
- Сахарный песок
- 80 г
- Ванильная эссенция
- 1 ч.л.
- Сливки 33%
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 930.6 кКал
- Жиры
- 77.3 г
- Белки
- 10.2 г
- Углеводы
- 51.7 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Холестерин
- 205.3 мг
- Вода
- 98.0 г
- Натрий
- 505.7 мг
- Магний
- 19.5 мг
- Кальций
- 154.7 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 238.6 мг
- Фолиевая кислота
- 20.2 мкг
- Витамин С
- 0.3 мг
- Витамин А
- 598.4 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 2.7 мг
- Насыщенные жиры
- 43.7 г
- Добавленный сахар
- 2.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Растолочь печенье в крошку. Растопить сливочное масло, охладить до комнатной температуры, соединить с крошками печенья и перемешать. Выложить массу в форму, придавливая донышком стакана и формируя бортики. Крем-сыр, ванильный экстракт, сливки и сахар взбить миксером в однородную массу. Выложить в форму, разровнять поверхность и убрать в холодильник на 6 часов.
Шаг 3
Вынуть чизкейк из холодильника, переложить на блюдо и украсить ягодами.
Совет
Если заменить сахар на сахарную пудру, сливочная масса чизкейка будет более однородная.
