Черепаха с кешью и вареной сгущенкой
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 300 г
- Сахарный песок
- 300 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 6 шт.
- Пищевая сода
- 1 ч.л.
- Ванилин
- 1 ч.л.
- Сметана
- 500 г
- Сахарная пудра
- 200 г
- Вареная сгущенка
- 100 г
- Кешью
- 120 г
- Молочный шоколад
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 714.6 кКал
- Жиры
- 24.4 г
- Белки
- 19.2 г
- Углеводы
- 109.2 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Натрий
- 312.7 мг
- Кальций
- 189.0 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 494.8 мг
- Насыщенные жиры
- 10.2 г
- Добавленный сахар
- 6.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, смазать противень или застелить пекарской бумагой.
Шаг 2
Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Просеять вместе соду, муку и ванилин и вмешать в яичную смесь.Взбить сметану с сахаром. Растопить шоколад на водяной бане и смешать с ¼ крема.Порубить орехи.
Шаг 3
Вылить тесто на противень лепешками диаметром около 10 сантиметров. Выпекать 7-10 минут.Готовые коржи смазать вареной сгущенкой, полностью окунуть в крем и выложить на тарелке внахлест, пересыпая орехами. Готовый торт залить остатками крема и украсить шоколадным кремом. По желанию украсить мятой
Шаг 4
Подать на стол к чаю.
Совет
Это замечательный бисквитный и сочный торт, карамельный с нотками орехов и крем-брюле, удивит и порадует всех, кого вы угостите. Нежный и вкусный- идеальный торт на ваш праздничный стол.Сгущенное молоко лучше всего сварить из качественной сгущенки самостоятельно, это конечно долгий процесс, но вкус будет восхитительный. Орехи кешью перед приготовлением поджарьте на сковороде, абсолютно сухой, слегка до появления запаха орехов.
