Как приготовить блюдо - Пикантная чечевичная похлебка?

Name: Пикантная чечевичная похлебка
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 4 ломтика Чеснок; 250 г Красная чечевица; 1 шт. Лавровый лист; 1 шт. Лимон; 3 ст.л. Оливковое масло; 2 г Красный перец молотый; 2 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Пикантная чечевичная похлебка

1ч 10 мин

Легкий

376.2 кКал

11 июля 2025

278

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 4 ломтика
Картофель, сырой, кожура: 1 шт.
Красная чечевица: 250 г
Лавровый лист: 1 шт.
Лимон: 1 шт.
Оливковое масло: 3 ст.л.
Красный перец молотый: 2 г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 2 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук очистить и мелко нарезать. В большой кастрюле нагреть масло. Спассеровать в нем лук до тех пор, пока он не станет мягким. Добавить очищенные и нарезанные кубиками морковь и картофель. Положить очищенные зубчики чеснока. Потушить несколько минут.

Шаг 2

Положить в кастрюлю промытую чечевицу, влить 1 л воды и довести до кипения, добавить в суп лавровый лист и варить под крышкой до тех пор, пока картофель и чечевица не станут мягкими.

Шаг 3

Добавить в кастрюлю МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, вынуть лавровый лист. Чечевицу и овощи вместе с отваром протереть через сито (или измельчить с помощью блендера) до пюреобразной консистенции.

Шаг 4

Лимон разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, другую нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 5

Суп вновь нагреть, влить в него лимонный сок, приправить по вкусу красным перцем. Довести до кипения и снять с огня. Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом, украсить ломтиком лимона.

Совет

Можно разнообразить этот вкусный и полезный суп, добавив в него зелень мяты. Мята придаст супу ароматную освежающую нотку и необычный вкус. Наш рецепт поможет вам приготовить чечевичный суп, как его называют – похлебка. Чечевичный суп - это не самый простой вариант супа, но хотим отметить, что в итоге похлебка порадует и вас, и всех, кого вы будете угощать. Похлебка из чечевицы - вкуснейшее горячее блюдо. Чечевичная похлебка невероятно полезна, ведь похлебка содержит чечевицу как основной ингредиент. Чечевица, как и другие бобовые, богата полезными веществами, похлебка подарит вам чувство сытости, при этом у вас точно не будет чувства тяжести после «плотного» обеда. Чечевичная похлебка может быть как овощной, так и с добавлением мяса при желании, такая похлебка обеспечит вам чувство сытости на весьма продолжительное время.