Чашушули в мультиварке
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 500 г
- Помидоры
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Перец Чили
- 0.5 шт.
- Чеснок
- 3 шт.
- Сушеный розмарин
- 0.25 ч.л.
- Сушеный эстрагон
- 0.25 ч.л.
- Кориандр молотый
- 0.25 ч.л.
- Кинза
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 415.4 кКал
- Жиры
- 19.4 г
- Белки
- 38.8 г
- Углеводы
- 24.0 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Натрий
- 88.4 мг
- Насыщенные жиры
- 5.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Мясо нарезать небольшими кубиками, натереть розмарином, эстрагоном и кориандром, оставить на полчаса.
Шаг 2
Лук почистить и нарезать кубиками. У вымытых перцев убрать семена, мелко нарезать. Томаты помыть, очистить от кожицы и измельчить в блендере.
Шаг 3
В чаше мультиварки обжарить лук на растительном масле, затем добавить мясо и тоже обжарить.
Шаг 4
Добавить к мясу перцы, томатную массу, выдавить чеснок. Посолить, поперчить, закрыть крышку и готовить на программе «Тушение» два часа.
Шаг 5
Кинзу вымыть, обсушить салфеткой, порубить и добавить в готовое блюдо.
Совет
Традиционно чашушули готовят в казане. Однако блюдо, приготовленное в мутиварке, также получается ароматным и сочным.
