Чашушули с грибами и картофелем
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 700 г
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Чеснок
- 5 шт.
- Порошок Чили
- г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 313.9 кКал
- Жиры
- 9.5 г
- Белки
- 12.8 г
- Углеводы
- 50.4 г
- Пищевые волокна
- 7.7 г
- Натрий
- 36.7 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Картофель почистить и жарить на растительном масле в течение получаса под крышкой, затем открыть и продолжать жарить до золотистой корочки.
Шаг 2
Лук очистить, порезать полукольцами. Шампиньоны вымыть, порезать пополам. Обжарить лук и грибы на масле.
Шаг 3
Соединить картофель и грибы, выдавить чеснок, добавить острый молотый перец и посолить. Хорошо перемешать и снять с огня.
Шаг 4
Зелёный лук вымыть, нарезать и посыпать им готовое блюдо.
Совет
Для этого блюда лучше всего подойдёт мелкий молодой картофель.
