Чашушули из телятины
Ингредиенты
Порции
3
- Телятина
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Укроп
- 50 г
- Аджика
- 4 ст.л.
- Помидоры
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 20 мл
- Перец Чили
- г
- Энергетическая ценность
- 366.6 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 36.9 г
- Углеводы
- 23.4 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Поваренная соль
- 0.3 г
- Холестерин
- 105.0 мг
- Натрий
- 180.8 мг
- Магний
- 57.0 мг
- Кальций
- 26.0 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 403.3 мг
- Фолиевая кислота
- 10.0 мкг
- Витамин С
- 4.6 мг
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 2.9 г
- Трансжиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Мясо порезать на небольшие кубики, выложить в глубокую ёмкость, добавитьаджику, очищенный и нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук,посолить. Перемешать и отставить на полчаса.
Шаг 2
В казане нагреть растительное масло и выложить мясо. Выдавить чеснок ипомешивать, пока часть жидкости не испарится.
Шаг 3
Всыпать молотый перец, MAGGI® Хмели-сунели, перемешать, тушить подкрышкой 20 минут.
Шаг 4
Помидоры вымыть, измельчить в блендере и влить к мясу, тушить ещё полчаса.
Шаг 5
Болгарский перец помыть, убрать зёрна, порезать и положить в казан. Добавитьострый перец и нарезанный укроп. Тушить 5 минут, потом снять с огня и датьнастояться в течение 20 минут.
Совет
Подавайте со свежим лавашом или горячей ароматной лепешкой.
