Как приготовить блюдо - Татарский чак-чак с медом?

Name: Татарский чак-чак с медом
Cook time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: 3 ст.л. Вода; 2 г Соль; 3 ст.л. Мука; 500 мл Масло подсолнечное; 150 мл Мед; 100 г Сахарный песок

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Татарский чак-чак с медом

(1)

2ч

Легкий

5641.7 кКал

14 июля 2025

4686

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Вода: 3 ст.л.
Соль: 2 г
Мука: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 500 мл
Мед: 150 мл
Сахарный песок: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В емкость вбить яйцо, добавить 3 ст.л. воды, соль, и взбить блендером. Затем всыпать муку, вымесить тесто и оставить на 30 минут. После этого нарезать тесто небольшими кусочками в виде полосок.

Шаг 2

В сотейнике разогреть растительное масло. После чего выложить полоски чак-чака и обжарить до румяности. Обжаренные кусочки достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце.

Шаг 3

В отдельной емкости мешать мед с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Затем горячим сиропом залить обжаренное тесто, сформировать чак-чак и выложить на тарелку. Домашний чак-чак с медом по-татарски готов.

Совет

Чак-чак - это классическое блюдо татарской кухни. Если в процессе приготовления остыл сироп для заливки, в таком случае его необходимо снова довести до кипения.