Татарский чак-чак с медом
Ингредиенты
Порции
1
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 столовые ложки Вода
Вода
2 граммы Соль
Соль
3 Столовые ложки Мука
Мука
500 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
150 миллилитры Мед
Мед
100 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
| углеводы | 323.8 г |
| энергии | 5641.7 kcal |
| Жиры | 485 г |
| волокно | 6.9 г |
| белка | 33.1 г |
| Насыщенные жиры | 54.2 г |
| натрий | 1064 мг |
| Sugars | 279.4 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
В емкость вбить яйцо, добавить 3 ст.л. воды, соль, и взбить блендером. Затем всыпать муку, вымесить тесто и оставить на 30 минут. После этого нарезать тесто небольшими кусочками в виде полосок.
Шаг 2
В сотейнике разогреть растительное масло. После чего выложить полоски чак-чака и обжарить до румяности. Обжаренные кусочки достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце.
Шаг 3
В отдельной емкости мешать мед с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Затем горячим сиропом залить обжаренное тесто, сформировать чак-чак и выложить на тарелку. Домашний чак-чак с медом по-татарски готов.
Совет
Чак-чак - это классическое блюдо татарской кухни. Если в процессе приготовления остыл сироп для заливки, в таком случае его необходимо снова довести до кипения.
