Как приготовить блюдо - Чахохбили из куриных ножек по-грузински?

Name: Чахохбили из куриных ножек по-грузински
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 1 кг Куриные ножки; 3 шт. Помидоры; 1 ст.л. Томатная паста; 3 шт. Лук репчатый; 4 шт. Чеснок; 1 ч.л. Хмели-сунели; 1 ст.л. Несоленое масло; 0.5 шт. Перец Чили; 20 г Кинза; 20 г Базилик; 20 г Петрушка

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Чахохбили из куриных ножек по-грузински

(1)

1ч

Легкий

701.4 кКал

14 июля 2025

7489

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриные ножки: 1 кг
Помидоры: 3 шт.
Томатная паста: 1 ст.л.
Лук репчатый: 3 шт.
Чеснок: 4 шт.
Хмели-сунели: 1 ч.л.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Перец Чили: 0.5 шт.
Кинза: 20 г
Базилик: 20 г
Петрушка: 20 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Куриные ножки вымыть, просушить. Помидоры, зелень помыть. Помидоры опустить в кипящую воду, вытащить. Снять кожу, мякоть нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, нарезать толстыми полукольцами, обжарить. Чеснок очистить. Измельчить чеснок, перец, зелень.

Шаг 2

На сковороде обжарить ножки со всех сторон 15 минут. Добавить помидоры, томатную пасту и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

Шаг 3

Добавить в курицу лук, чеснок, перец, хмели-сунели. Все перемешать и тушить 25 минут. Посыпать зеленью. Подать чахохбили из куриных ножек по-грузински к столу.

Совет

Острая грузинская кухня любима многими. Острый перец брать аккуратно, обязательно удалить семечки. Оставшийся острый перец можно использовать для готовки лобио с перцем чили.