Чахохбили из курицы с яйцами
Ингредиенты
Порции
4
- Курица
- 1 шт.
- Помидоры
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Базилик
- 3 шт.
- Хмели-сунели
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Кинза
- 1 пуч.
- Энергетическая ценность
- 1067.3 кКал
- Жиры
- 72.7 г
- Белки
- 88.8 г
- Углеводы
- 9.0 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Натрий
- 425.0 мг
- Насыщенные жиры
- 20.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Нарезать лук кольцами и немного обжарить. Курицу нарезать кусками и добавить к луку.
Шаг 2
В чашу мультиварки выложить обжаренный лук и курицу. Добавить измельченные помидоры, базилик, соль, перец, хмели-сунели. Хорошо перемешать, закрыть крышку и выставить режим "Тушение". Готовить в течение 30 минут.
Шаг 3
Чеснок измельчить, добавить к курице и перемешать. Затем взбить 2 яйца и добавить к курице. Через 5 минут выключить мультиварку, добавить измельченную кинзу.
Совет
Чахохбили – популярное грузинское блюдо из мяса птицы и овощей. Чаще всего его делают с луком, чесноком, помидорами и зеленью кинзы. Но в этот рецепт мы добавили яйца, и такое чахохбили приобрело новый яркий вкус. Изначально чахохбили по-грузински готовилось из фазана, однако в современном мире чаще используется мясо курицы. Такое блюдо ничуть не уступит традиционному оригиналу, особенно если во возьмете свежую и незамороженную курятину. Рецепт приготовления в мультиварке избавит хозяйку от хлопот: по сути, нужно просто загрузить туда основные ингредиенты. Чахохбили по-грузински — самодостаточное блюдо, которое останется вкусным и сытным без гарнира, но при желании вы можете добавить к нему лапшу, рис или картофельное пюре. Сытное и вкусное чахохбили из курицы утолит ваш голод до самого вечера.
