Целая курица с чесноком в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Курица
- 1.3 кг
- Лимон
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Майонез
- 1 ст.л.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 6 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 617.2 кКал
- Жиры
- 38.5 г
- Белки
- 43.8 г
- Углеводы
- 23.7 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 196.8 мг
- Вода
- 233.8 г
- Натрий
- 205.9 мг
- Магний
- 64.4 мг
- Кальций
- 133.7 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 790.4 мг
- Фолиевая кислота
- 78.0 мкг
- Витамин С
- 34.3 мг
- Витамин А
- 688.2 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Курицу вымыть, просушить салфетками. Овощи почистить. Лук нарезать крупными кубиками, морковь соломкой. Лимон помыть, произвольно нарезать. Далее смешать майонез томатной пастой.
Шаг 2
Курицу натереть солью по вкусу, смазать растительным маслом, сбрызнуть соком лимона. Поставить в холодильник на некоторое время.
Шаг 3
Курицу фаршировать морковью, луком, лимоном, чесноком. В форму для запекания положить часть посоленного, перченого по вкусу лука, на него курицу грудкой вверх.
Шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить курицу на 60 минут. Достать курицу и смазать майонезом с томатной пастой. Запекать еще 35 минут.
Совет
Румяная курица, фаршированная овощами и лимоном, имеет тонкий вкус и непревзойденный аромат. Украсить петрушкой при подаче на стол.
